Craterellus cinereus
Grauer Leistling
Ein Pfifferlingsverwandter, der leicht als Leistling zu erkennen ist, aber schon farblich nicht die geringste Ähnlichkeit mit dem echten Pfifferling hat. Am ehesten wäre er mit der Herbsttrompete (Totentrompete) zu verwechseln, deren Außenseite glatt oder höchstens etwas runzelig ist.
Die Hüte des dünnfleischigen Pilzes sind schwarzbraun, verfärben beim Trocknen aber heller grau wie auf der Abbildung oben, sind außerdem in der Mitte bis in den Stielbereich hinein vertieft. Die Leisten an der Hutunterseite sind hellgrau. Der Geruch wird als angenehm fruchtig beschrieben.
Der Graue Leistling ist eine seltene Art, die gern bei Buchen wächst (Mykorrhiza-Pilz) und kalkhaltige Böden bevorzugt. Er gilt als schmackhafter aromatischer Speisepilz, ist aber als Rote-Liste-Art geschützt.
