Cantharellus friesii

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Den meisten Speisepilzsammlern ist nicht bekannt, dass es neben dem allseits bekannten Pfifferling einige weitere Pfifferlingsarten gibt. Einer, der dem „echten“ täuschend ähnlich sehen kann, ist der Samtige Pfifferling. Er unterscheidet sich vor allem durch dünneres, elastischeres Hutfleisch, auch die Stiele sind dünner. Der Hutrand ist oft eingrollt und flatteriger, die Farbe mehr orangegelb als gelb. Im Geschmackswert ist er dem echten gleichwertig.

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In Raum Frankfurt ist er übrigens als „Stadtwaldpfifferling“ bekannt. Der Grund: Rund um die Oberschweinstiege oder am Hainer Weg ist er in manchen Jahren ausgesprochen häufig.