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fundkorb.de - die Pilzadresse im Rhein-Main-Gebiet


 


 Polyporus alveolaris 01.jpg

Einer der schönsten Funde bei unserer Pilzexkursion rund um die Dianaburg bei Darmstadt: der Bienenwabenporling Polyporus alveolarius.


Unsere nächsten Pilzwanderungen

 Boletus erythropus MI.jpg  Hericium erinaceum 01.jpg Cantharellus friesii 01.jpg

Samstag, 27. Mai + Sonntag, 28. Mai 2017     Pilzkundliche Wanderungen im Raum Dietzenbach

Die Zielgebiete stehen noch nicht fest. Wir entscheiden uns kurzfristig für einen Wald, in dem mit Pilzwachstum zu rechnen ist. Näheres unter >>> Termine


Taphrina pruni 01.jpg  Taphrina pruni 02.jpg

Jetzt ist die Zeit der Narrentaschen. Das sind Pilze, die keine eigenen Fruchtkörper ausbilden, sondern Pflanzenteile benutzen, um in ihnen zu wuchern. Eine häufige Art ist die Pflaumen-Narrentasche Taphrina pruni, links an gewohnlicher Pflaume, rechts an Blutpflaume (mehr >>>).


  Auricularia auricula-judae 02.jpg Judasohren (Auricularia auricula-judae) findet man zu allen Jahreszeiten, auch im Winter oder zeitigen Frühjahr. Sie besiedeln so viele verschiedene Wirte wie kaum ein anderer Pilz. Die hier abgebildeten prächtigen Exemplare wurden in Frankfurt am Main von Ralph Dahlke an Holunder durch einen Maschendraht fotografiert. Ein selten erwähnter Wirt ist die Berberitze. An ihr bildet der Pilz, in Anpassung an die dünneren Stämmchen, auffallend kleine "Öhrchen" aus. (Foto rechts: Dieter Gewalt)


Lentinus caythiformis 06.jpg

Fund des Tages bei unserer Kühkopf-Exkursion am 22. April 2017: der seltene Pokalförmige Sägeblättling Lentinus cyathiformis (>>>). Mindestens 10 Exemplare wuchsen zwischen Moos und diversen Pflanzen auf einem morschen Eichenstamm. (Foto: Dieter Gewalt)


Geastrum triplex 02.jpg

Einen reifen Halskrausen-Erdstern (Geastrum triplex) beim Ausstoßen eines Sporenstaubwölkchens erwischt.    Funddaten: 25. September 2016, Frankfurter Stadtwald, Kesselbruchschneise, auf dem Weg zum Maunzenweiher      Mehr über diesen hübschen Erdstern >>> - Foto: Dieter Gewalt


Gyrodon lividus 01.jpg

Dietzenbach und Pilze: Im Wald zwischen Dietzenbach und Messenhausen hat Herbert Schmid eine selten gesehene Rarität entdeckt: den Erlengrübling Gyrodon lividus >>>. Er wuchs dort unter Erlen in großer Zahl. (Foto: Dieter Gewalt)


 

Einblicke in die faszinierende Welt der Pilze - die Fundkorb-Fotoshow

* Neu: Jetzt auch mit tollen Bildern von Günther Breidert *

 


Vorsicht Gammelpilze - Ein Leitfaden

Vor Gammelfleisch ekelt sich jeder. Umso mehr erstaunt es, was häufig als Ausbeute von Pilzsammlern in Körben oder gar Plastiktüten nach Hause getragen wird. In Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsamt Frankfurt möchten wir Ihnen gerne einen informativen Leitfaden zu diesem wichtigen Thema zum Download und Ausdrucken zur Verfügung stellen - wahlweise als PDF oder als Powerpoint Präsentation.

 



Schleimpilze (Myxomyceten) beeindrucken durch ihre erstaunliche Formenvielfalt. Genau genommen sind sie keine Pilze, sondern amöbenartige einzellige Lebewesen, die sich kriechend fortbewegen und wie Tiere fressen. In ihrem letzten Lebensstadium verwandeln sie sich in sporenbildende Fruchtkörper, um sich wie Pilze fortzupflanzen. Ihre erstaunliche Schönheit erschließt sich dem Betrachter meist erst mit Hilfe einer Lupe. Sie auf Artebene sicher zu bestimmen ist nicht einfach und nur mit reifen Fruchtkörpern möglich. Norbert Kühnberger hat eine Vielzahl von ihnen dokumentiert und fotografiert. Die hier gezeigte Auswahl vermittelt einen faszinierenden Einblick in ihre verborgene und wenig beachtete Welt. 
 

Einblicke in die faszinierende Welt der Pilze - die Fundkorb-Fotoshow


Camarops polysperma 01.jpg Camarops polysperma 04.jpg

Das Aussehen des Pyrenomyzeten Camarops polysperma haut keinen vom Hocker, aber er wurde in Mitteleuropa erst wenige Male nachgewiesen und deshalb ist unser Fund aus dem Frankfurter Stadtwald schon etwas Besonderes. Mehr über diese Rarität in einem ausführlicheren Fundkorb-Beitrag >>>


 

Der Gifthäubling (Galerina marginata) scheint immer häufiger zu werden und damit auch die Gefahr, ihn mit Stockschwämmchen (Pholiota mutabilis) zu verwechseln. Allein während unserer FundGroup-Wanderung im Gebiet Kalkofen-Dianaburg bei Darmstadt-Arheilgen wurde er an mindestens 7 Stellen gefunden. Foto: D. Gewalt

Zwei Todesfälle durch Gifthäublinge (Galerina sp.)
- Bericht von Hermine Lotz-Winter -

Am Montag, 22.10.2012, erhielt ich am frühen Morgen einen Notruf - das Giftinformationszentrum Mainz bat um Hilfe, denn vier Personen hatten gezielt Stockschwämmchen gesammelt und am Freitag gegessen. Es waren "langjährig erfahrene" Pilzsammler. Bereits am Freitag trat eine Vergiftungssymptomatik mit Erbrechen und Durchfall auf. In der Nacht von Sonntag auf Montag kamen dann alle mit schweren Vergiftungserscheinungen ins Krankenhaus.
Es waren noch Pilze vorhanden, die kurz vor 6 Uhr mit Taxis bei mir ankamen.
Diese Reste, verpackt in zwei Plastiktüten, wogen gemeinsam über 500 g!!!!! Es waren Dutzende von Hüten, knapp abgeschnitten, nur bei einigen der bereits recht matschigen, durchwegs nougatbraunen Hüte war noch ein Stielrest, der allerhöchstens bis zur Ringzone zu sehen war. Die Hüte waren teilweise am Rand gerieft und da sie sehr feucht waren, gab es kein Ausblassen zu sehen. Die flachen und dünnfleischigen Hüte sahen für mich schon in den Säcken nach Galerina aus. Ein mehliger Geruch war nicht festzustellen, eher schon ein Zersetzungsgeruch.
Ich habe aus jedem Sack 10 Hütchen ausgewählt und je ein Lamellenquetschpräparat gemacht. Allerdings habe ich bereits nach dem dritten Präparat auf eine mögliche Amanitin-Vergiftung hinweisen müssen, denn es waren eindeutig Galerina-Sporen wie aus dem Lehrbuch: gelblich-braun, warzig, mit deutlich sichtbarem Plage, leicht ablösendem Perispor, etwa 9 - 10.5 X 5 µm groß und mandelförmig. Ich vermute, dass es sich bei den Pilzen um ausschließlich Galerina aus dem marginata-Formenkreis handelt. Bei Durchsehen der vielen Hütchen in den beiden Säcken habe ich jedenfalls nur gleichartige Pilzhüte sehen können.

Das bittere Ende: Wie Anfang 2013 bekannt wurde, verstarben zwei der Patienten an den Folgen der Amanitin-Vergiftung.


Eine sehr spezielle Synthese stellt dieses Buch dar, das gerade erschienen ist. In ihm verbinden sich Freude am Sammeln mit kulinarischem Genuss, es begleitet den Pilzfreund auf seinen Streifzügen durch die Natur bis hin zum Herd, an dem aus abwechslungsreichen und originellen Rezeptideen leckere Gerichte werden. "Guten Appetit", kann da Fundkorb-Redakteur Dieter Gewalt nur noch sagen, der den mykologischen Teil zu diesem Kochbuch der etwas anderen Art beisteuern durfte. Unter http://issuu.com/tretorri/docs/pilze_issuu können Sie ein wenig im Buch blättern oder in unserer Fundkorb-Küche (>>>) einige Rezepte erproben. Exkursionsteilnehmer können es vor oder nach der Wanderung erwerben. Es kostet 19,90 Euro.


Was Sie beim Pilzesammeln beachten sollten

Tipps und die wichtigsten Regeln können Sie hier nachlesen: >>>


 Lust auf Pilze

 Zum Anschauen und Lesen sind Sie hier richtig. Zum Suchen, Finden und Bestimmen sind Sie herzlich eingeladen, sich unserer FundGroup anzuschließen. Klicken Sie auf Termine, um sich zu informieren, wann und wo Sie Gelegenheit dazu haben. Über bemerkenswerte Funde im Rhein-Main-Gebiet informiert die Rubrik Fundkorb


 Dietzenbach und Pilze

- das hat seit Jahren Tradition und dafür gibt es gute Gründe. Die Kreisstadt liegt mitten im größten zusammen-hängenden Waldgebiet der Region und die Volkshochschule Dietzenbach bietet seit mehr als 15 Jahren regelmäßig Praktische Pilzseminare an. Die finden nicht etwa in einer Schule statt, sondern da, wo Pilze wachsen - im Wald. Bei fünf Exkursionen lernen die Teilnehmer die wichtigsten Speise- und Giftpilze an ihren natürlichen Wuchsorten kennen und erfahren Wissenswertes zum Thema. Auf das nächste Seminar 2017 werden wir an dieser Stelle rechtzeitig hinweisen oder Sie informieren sich ab Beginn Herbstsemester auf der Homepage der Volkshochschule Dietzenbach: www.vhs-dietzenbach.de.

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Pilzfreunden wird von der Stadt Dietzenbach ein unvergleichlicher Service geboten. Mit deutlich sichtbaren Hinweisschildern macht das Verkehrsamt auf besonders interessante Pilzvorkommen aufmerksam. Der weiße Pfeil auf blauem Grund zeigt exakt auf die Stelle, wo 2002 der seltene Büschelige Egerlingsschirmling Leucoagaricus americanus gefunden worden ist, möglicherweise zum ersten Mal in Hessen. Mehr darüber im Fundkorb

 


  Praktische Pilzseminare jetzt auch in der Region Spessart - Vogelsberg

Über den jeweiligen Beginn und wie Sie sich anmelden können, informieren wir zu gegebener Zeit an dieser Stelle.


 Über Sinn und Unsinn von Sammelbeschränkungen wird unter Pilzfreunden viel und kontrovers diskutiert. Lesen Sie, was der Freiburger Biologe Helgo Bran dazu meint >>>


 Giftpilze in der Kleinmarkthalle

Dass der Grünling (Tricholoma equestre), einst ein beliebter Speisepilz, bei wiederholtem Genuss die gefährliche Rhabdomyolyse verursachen kann (mehrere Todesfälle u. a. in Frankreich), hat sich inzwischen herumgesprochen. Nicht erst seit seiner Einstufung als Giftpilz darf er nicht mehr als Marktpilz gehandelt werden: als bedrohte Art, die in der Bundesartenschutzverordnung geführt wird, unterliegt er schon länger einem strikten Sammelverbot. Umso verwunderlicher und beängstigender, was Florian Haas kürzlich in der Frankfurter Kleinmarkthalle und im Umgang mit dem Ordnungsamt erlebt hat... (mehr


Fistulina hepatica 02.jpg Fistlina hepatica 01.jpg

Es gibt unter den als essbar bezeichneten Pilzen wohl kaum einen zweiten, der im Geschmackswert so konträr beurteilt wird wie die Ochsenzunge, auch Leberreischling (Fistulina hepatica) genannt. Mir war bisher nur eine Person bekannt, die ihn geschätzt und nach eigener Aussage auch regelmäßig gegessen hat. Nach einigen Funden im Hainbachtal bei Offenbach hat mir Irmtraut Schmid von ihrer Geschmackserfahrung berichtet, die ich mit ihrer freundlichen Erlaubnis hier wiedergeben darf:

"Er hat mir sehr gut geschmeckt. Wir hatten ihn in feine Scheiben geschnitten, nur in Butter angebraten und etwas gesalzen. Das Aussehen glich dem von gebratener Leber, die Konsistenz eher etwas gallertig, guter Pilzgeschmack und auf interessante Weise etwas säuerlich, als hätte man etwas Zitrone verwendet. Also, mir hat er sehr gut geschmeckt, mein Mann war nicht ganz so überzeugt."  (Fotos: Dieter Gewalt)

 


  Neu  im  Fundkorb:

Nidularia deformis - Foto: Thomas Lehr                                      Marasmius limosus - Foto: Hermine Lotz-Winter

Zwei Pilze, die im Wald bei Waldacker gefunden wurden: der Vollgestopfte Nestling Nidularia deformis gehört zu den absoluten Raritäten und ist wegen seiner geringen Größe (ca. 5 bis 10 mm) nur schwer zu finden. Sie wuchsen auf einem Kiefernästchen. Um den Schilfschwindling (Marasmius limosus) zu entdecken, muss man feucht liegende Schilfblätter absuchen. Diese nur selten gefundene Art ist winzig klein, erreicht nur Hutdurchmesser von 0,5 bis 3 mm.

Pilze im Fundkorb:

Amanita caesarea - Foto: Thomas Lehr                                             Dendrocollybia racemosa - Foto: Thomas Lehr

Bemerkenswerte Pilzfunde gehören in den Fundkorb! Dass der Kaiserling (Amanita caesarea, Foto und Link siehe oben) ein ganz besonderes High Light ist, bedarf keiner Erläuterung. Uns ist im RM-Gebiet nur ein Fundort bekannt, von dem auch die Abbildung stammt. Es wäre interessant zu erfahren, woher und von wem die beiden anderen Fundpunkte im Verbreitungsatlas gemeldet wurden. - Nicht weniger bemerkenswert ist ein Fund des Traubenstieligen Sklerotienrüblings Dendrocollybia racemosa vom Kalkbruch an der Wiesenmühle bei Flörsheim (wahrscheinlich Erstfund für Hessen). Lassen Sie sich nicht täuschen: es handelt sich um sehr kleine Pilzchen, deren Hüte kaum einen Zentimeter Durchmesser erreichen.

Auch zwei seltene Verwandte der Stinkmorchel (Ordnung Phallales) werden im Fundkorb vorgestellt, die an höchst unterschiedlichen, aber nahe beieinander liegenden Fundorten entdeckt worden sind. Der Gitterling Clathrus ruber wuchs im Frankfurter Grüneburgpark, der Eckigstielige Fingerpilz Lysurus mokusin wurde im nahen Palmengarten im Tropenhaus Nebelwald gefunden. Bei letzterem dürfte es sich um einen Erstfund für Deutschland handeln.

                  Clathrus ruber- Foto: Norbert Kühnberger                                               Lysurus mokusin - Foto: Thomas Lehr

  

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